Los mejores té verde matcha en polvo en 2022

Seguro ya has visto en algunos cafés, tazas llenas de una bebida verdosa y de agradable aroma. De hecho, probablemente ya la hayas probado.

Se trata del té verde japonés en polvo o matcha, el cual cada día va ganando más adeptos. Dada su popularidad, no es extraño preguntarse ¿cuál de todos es el mejor té verde matcha en polvo?

No te dejaremos con esa duda, así que aquí va una lista con las mejores opciones.

Este artículo ha sido actualizado en junio de 2022 con contenido totalmente nuevo y los productos disponibles más recientes del mercado.

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¿Cómo elegir el té verde matcha en polvo?

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Al buscar un té matcha de excelente calidad, es necesario poder reconocer las características más resaltantes de este polvo. Tranquilo, es más sencillo de lo que imaginas, solo debes prestar atención a lo siguiente:

  • Lugar de procedencia:

Dentro de todas las características, puede que esta sea de las más importantes y que va a determinar la calidad del té matcha. Hablamos del lugar de origen del té que, debes saber que la mejor versión de esta bebida es encontrada en Uji, Japón, lugar del que también es originaria.

Así que te encontrarás con diferentes opciones de té matcha, pueden ser de Korea, Taiwán o China, pero ninguno tendrá el mismo sabor y calidad que el originario de Uji.

Si buscas la mejor calidad, busca productos provinientes directamente de Japón y, aún más específico, de la región de Uji.

  • Color:

El color del té verde en polvo debe ser verde muy MUY brillante, así que, en esta característica, puedes aplicar el dicho: mientras más verde, mejor.

Manténte alejado de tés que se muestren con tonos opacos, amarillentos o marrones.

  • Textura:

Este polvo es suave y sedoso, dejando un rastro de color verde al restregarlo entre los dedos o sobre una superficie. Esta textura es muy importante para evitar grumos en el té una vez preparado.

te de matcha biologico
  • Aroma:

El olor de este té es muy característico, así como el vino, es posible identificar un buen matcha de uno de peor calidad solo dejándonos llevar por el olfato.

Busca un aroma intenso, fuerte y algo dulce, manteniéndote alejado de aquellos que tengan versiones con otros sabores añadidos.

  • Sabor:

En cuanto al sabor, el té matcha NO es completamente amargo o agrio, así que en el caso de encontrarte con uno que no tenga un regustillo dulce en la boca, sabrás que no es el indicado.

  • Empaque:

Los mejores matchas, estarán siempre empaquetados y sellados de una manera correcta, esto para evitar que el aire, luz o temperaturas extremas puedan afectar su calidad y sabor.

Para ello, se utilizan recipientes hermeticos o bolsas sellables, de tonos oscuros que mantengan el té alejado de la luz.

Diferencias entre grado culinario y ceremonial

Cuando hablamos de té verde matcha, debe saber que existen dos grados, uno ceremonial y uno culinario. Examinemos brevemente de que se trata cada uno de ellos.

matcha en polvo
  • Grado culinario

El té verde matcha de grado culinario, se vende para ser utilizado con diversos propósitos. Está diseñado para ser mezclado con otros ingredientes como si fuera un batido. Por ejemplo, si usted pide un helado de té verde para el postre en un restaurante japonés, se hace con este té.

Esta bebida es más amarga y astringente que los tés de grado ceremonial y se suele poner en batidos para aumentar la energía. También puede ser utilizado en muchos tipos diferentes de comidas horneadas.

  • Grado ceremonial

Este es sin duda alguna el mejor de los tés matcha. Está hecho para ser batido con agua caliente y se utiliza en la ceremonia tradicional del té japonés. Tiene un sabor delicado y se presenta como un polvo muy fino en un hermoso y vibrante color verde primavera.

¿Cuál es el mejor té verde matcha en polvo?

Después de haber conocido todas las bondades del té verde matcha, lo más probable es que desee incorporarlo en su rutina diaria; es por eso que hemos realizado una comparativa para que conozca productos de buena calidad, que contienen este arbusto milagroso y así pueda gozar de una salud de hierro.

A continuación te presentamos los mejores té verdes matcha en polvo

 1.Té Verde Japonés de ERBOTECH

El té verde de ERBOTECH es una excelente opción para preparar lattes matcha. Sabe un poco más amargo que otros tés japoneses, y su aroma se asemeja al de las algas, pero no por eso pierde calidad.

Este té viene en una práctica bolsa con cierre hermético para preservarlo por varios días, y es muy fácil de transportar a cualquier lado (así no lo tienes que dejar en casa si te vas de viaje).

Cumple su cometido de dar un agradable sabor y aroma, pese a no ser el más premium de la lista.

También es una buena opción si recién estás incursionando en el mundo del matcha, pero no es la mejor alternativa si ya eres un experto, pues te sabrá un poco diferente a los de más alta calidad.

PROS:

  • Buena relación calidad-precio
  • Libre de OMG
  • Producto vegano, sin aditivos, ni colorantes, ni conservantes.
  • Rico en sales minerales y vitaminas

CONTRAS:

  • Sabor levemente amargo a comparación de otros tés
  • Hace grumos fácilmente

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2. Té verde Matcha Moringa VAHDAM

VAHDAM ofrece un té verde japonés con moringa que te deja un agradable sabor en el paladar, pero no de la misma forma que el matcha habitual.

Tiene suaves notas de moringa, lo que deja un notable picor al beberla, pero sin opacar el sabor del matcha.

Lo más destacable de este té es su agradable color y aroma. Se disuelve fácilmente en agua caliente y fría, y tiene un sabor algo dulzón que puede ser más ligero mientras más agua le agregues.

Este auténtico polvo de té verde se obtiene directamente de la región de Uji en Japón, por lo que disfrutas de un té de alta calidad y frescura.

PROS:

  • Garantía de devolución
  • Marca establecida en la India libre de carbón y plástico
  • Sabor natural con textura cremosa
  • Puedes tomarlo frío o caliente
  • Apto para postres
  • Marca de comercio justo y amigable con el medio ambiente

CONTRAS:

  • Poca cantidad de producto
  • Precio

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3. Té Verde Matcha Orgánico Japonés de NaturaleBio

Para un té verde cremoso, colorido, e intenso, una buena opción es el Matcha orgánico de NaturaleBio.

Tiene un agradable aroma que sí se asemeja al olor de las hojas de té, además de un sabor intenso que no empalaga.

Su sabor es más suave que otros tés verdes porque es más dulzón, por lo que resulta conveniente si no has tomado té matcha antes.

Su dulzor se debe a su origen, pues NaturaleBio trae este té desde Uji, Kyoto, reconocido por ser un lugar con tés verdes más dulces e intensos.

Esta es la versión más práctica de esta marca gracias a su bolsa con cierre hermético, además de poseer más de 100 g de producto.

PROS:

  • Té puro y biológico al 100%
  • Té 100% japonés (originario de Uji, Kyoto)
  • Marca italiana orgánica y amigable con el medio ambiente
  • El sabor del té es más dulce que el de otros en la lista

CONTRAS:

  • Puede hacer grumos muy rápido si no calculas la cantidad de agua adecuada

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4. Té Matcha Premium 100% Ecológico De Matcha & CO

Seguro ya sabes que el té matcha tiene propiedades antioxidantes, sobre todo si tiene un origen 100% ecológico, como lo asegura Matcha & CO con su té ceremonial. Este té tiene un color verde bastante vibrante y vienen en una lata oscura para evitar su oxidación y la pérdida de sus propiedades.

Esta versión es una versión premium de su té verde convencional (de lata blanca). La diferencia con esta versión premium es la cosecha, que se da en primavera, por lo que el sabor es más dulce e intenso (lo que se conoce como sabor umami).

Se disuelve fácilmente en agua caliente, aunque pueden quedar algunos grumos en agua fría. Es una excelente opción si quieres empezar a apreciar el matcha, o si tienes preferencias por los matchas espesos y de un verde vibrante.

PROS:

  • Cosecha proveniente de Uji, Japón
  • Contiene sello de certificado ecológico
  • Libre de GMO
  • Envase 100% reciclable
  • Buena relación calidad-precio

CONTRAS:

  • Hace grumos si no se bate correctamente
  • Aroma de algas ligeramente más fuerte que el de otros tés

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5. Té Matcha Orgánico De Natural Bio Pharma

El té verde matcha no es agradable para todo el mundo, además de ser costoso. Si aún no has probado este tipo de té, pero te interesa, vale la pena comprar el té matcha orgánico de Naturly.

Tiene un color verde no tan intenso como el de Matcha & Co o NaturaleBio, pero sigue teniendo un aroma agradable y un sabor amargo pero tolerable.

Su dulzor no es el mismo al de otros productos por no tener un origen japonés (esté té está fabricado en España).

Aún así, no deja de ser una excelente opción si quieres comenzar a probar matchas y no quieres gastar tanto dinero en la primera compra.

Al igual que la mayoría de los productos orgánicos, viene en un empaque reciclable y con cierre hermético para evitar que la humedad dañe el producto.

PROS:

  • Precio
  • Sabor ligero
  • Fácil de preparar
  • Dura hasta 45 días
  • Puede usarse para repostería

CONTRAS:

  • Calidad media
  • No tiene un aroma ni sabor tan intenso

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6.Té Verde Matcha Orgánico Ceremonial de NaturaleBio

A diferencia de su versión orgánica no-ceremonial, esta versión premium ceremonial tiene una textura más suave por lo que el polvo es muy fino. El sabor también es más intenso y el aroma más agradable (huele más a hierbas frescas que a algas).

Este té verde japonés de alta calidad, al igual que su otra versión, se cultiva en Japón, en la región de Uji.

Tiene un color verde esmeralda bastante intenso gracias a la molienda a piedra que realizan con el té. Por ese motivo su precio también es algo más elevado que la versión no tradicional, pero vale la pena al tratarse de un té con mayor calidad.

Al ser un té  de grado ceremonial, la calidad es totalmente premium, es decir, de la más alta y reconocida mundialmente. Pero por eso también es recomendable utilizar un batidor de bambú para prepararlo y conseguir su textura cremosa.

PROS:

  • Producto 100% biológico y puro
  • Hecho en Japón
  • Eco-friendly
  • Cuenta con sello de la “Associazione Italiana Agricoltura Biologica” (la marca es italiana)

CONTRAS:

  • Precio
  • Poca cantidad de producto

7.Té Matcha Ceremonial de Moya

¿Eres un verdadero amante del matcha? El té matcha de Moya podría ser tu mejor opción. Es sin duda el MEJOR en cuanto a calidad por todo lo que ofrece.

Es un matcha orgánico de alta calidad y grado ceremonial, hecho de las hojas más jóvenes proveniente de la primera recolección de Uji, Japón. Gracias a su delicada elaboración, el té tiene un color verde intenso, un sabor dulce y profundo, una textura cremosa y un agradable aroma herbal.

Lo puedes usar como té matcha para adelgazar, o hasta para relajarte como lo han hecho los monjes budistas por años. Este té de Moya es la mejor opción para disfrutar todas las propiedades del té matcha al máximo en cualquier momento del día.

PROS:

  • La más alta calidad y grado ceremonial
  • Fácil de preparar
  • Hecho con la mejor cosecha
  • 30 días de garantía

CONTRAS:

  • Precio
  • Poca cantidad

8.Té Matcha de Mercadona

Ahora bien, si no eres un conocedor del matcha, y realmente quieres ahorrarte bastante dinero, puedes probar el té matcha de Mercadona, de su marca Hacendado.

Es una caja con 10 sobrecitos (15 gramos en total), por lo que no trae mucho producto, pero sí lo suficiente para que puedas probar el matcha por primera vez y quieras por fin matar la curiosidad.

Este té tiene una textura fina, un color verde claro, y un aroma neutro. Su sabor es amargo, pero tolerable, y se disuelve fácilmente con cualquier batidor tradicional.

PROS:

  • Precio
  • Buena opción para probar el matcha por primera vez
  • Práctico para preparar o llevar a cualquier parte

CONTRAS:

  • Baja calidad
  • Sabor amargo y poco intenso

¿Qué es el polvo de té verde matcha?

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El té verde matcha, es la hoja entera proveniente del árbol Camelia Sinensis procesada y convertida en un delicado polvo que se tamiza y luego se mezcla con agua caliente. Debido a que el proceso es muy laborioso, su precio tiende a ser elevado.

Esta exquisita bebida, ha sido utilizada en las ceremonias tradicionales del té japonesas desde hace muchos siglos en lo que se conoce como matcha grado ceremonial. En la actualidad, ha experimentado un aumento en su popularidad debido a su atractivo visual, su exquisito sabor y a sus grandes beneficios para la salud.

El té verde matcha se hace generalmente en dos formas: Usucha y Koicha. Usucha se traduce como té delgado y es la preparación más común que suelen servir los cafés y restaurantes.

Por su parte Koicha, es el té grueso y se hace con la mitad de la cantidad de agua y dos veces la cantidad de polvo de matcha. En vez de batir rápidamente, el té se amasa suavemente usando el chasen o batidor de bambú, teniendo como resultado un té muy grueso.

Koicha se prepara generalmente durante las ceremonias tradicionales del té y se hace con polvos de la más alta calidad. Usucha en cambio, se prepara con el segundo grado más alto de dicho polvo y nunca pueden ser intercambiados.

¿Dónde crece el té verde matcha?

Las hojas de té verde matcha se cultivan en varios lugares y muchos aseguran que la práctica de molerlas para crear un polvo fino, proviene de China alrededor del sigo X. Sin embargo, las mejores proceden de Japón de las regiones de Uji, Nishio, Shizuoka, y Kyushu, al sur del país.

Lo que más distingue al té verde matcha de otros tés, es que los arbustos están cubiertos con cortinas hasta 20 días antes de la cosecha, de esta manera sus hojas están en la sombra y no bajo la luz directa del sol.

Esto se hace para aumentar los niveles de clorofila de las plantas e incrementar la producción de L-Teanina, un aminoácido que se da naturalmente en la planta del té y en  ciertos tipos de setas u hongos.

Los trabajadores sólo eligen los mejores brotes y las hojas son procesadas 24 horas después de la cosecha. Para la matcha, en primer lugar las hojas se cuecen al vapor, luego se refrigeran hacia abajo y se culmina con un proceso de secado, después se muelen hasta conseguir el fino polvo del té matcha.

¿Qué hace el té verde matcha?

El té verde matcha tiene innumerables beneficios que harán que usted se sienta bien por dentro y por fuera. Repasemos algunos:

valor nutritivo del te de matcha
  • Previene el cáncer: Como hemos dicho al comienzo, el té verde contiene potentes antioxidantes llamados catequinas, que recogen los peligrosos radicales libres en el cuerpo. La catequina más poderosa encontrada en el té verde es EGCG (galato de epigalocatequina) que se cree, es un poderoso anti cancerígeno.
  • Anti edad: Uno de los lugares del mundo donde la gente vive por más tiempo es Okinawa, Japón. La longevidad de la gente allí se ha atribuido en parte al consumo regular del té verde matcha
  • Desintoxicante: Como ya lo hemos dicho, el té verde matcha se cultiva en la sombra, lo que lo hace mucho más rico en clorofila que otros tés verdes. Se cree que esta tiene propiedades para desintoxicar el cuerpo, sin embargo no está clínicamente comprobado.
  • Activar la mente: El té verde matcha contiene hasta 5 veces más L-Teanina que el té verde convencional, este es un aminoácido con propiedades psicoactivas capaz de inducir la actividad en las ondas alfa del cerebro.
  • Fibra: Las hojas de té verde matcha contienen un alto nivel de fibra dietética fácilmente absorbible. Los beneficios de esta incluyen su capacidad para aliviar el estreñimiento y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.
  • Energía: El té verde matcha es un sustituto ideal para el café, ya que proporciona un impulso de energía sin los dolores de cabeza asociados a este.

¿El té verde matcha es bueno para perder peso?

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Si lo que desea es perder peso, entonces tal vez quiera incorporar el té verde matcha a su régimen nutricional. Debido al proceso de elaboración que conlleva este tipo de polvo, usted podrá estar seguro que va a ingerir de forma concentrada, todos los nutrientes que forman parte de esta noble planta.

El antioxidante principal en el té verde, el EGCG, está ligado a los beneficios potenciales de la pérdida del peso y el té verde matcha tiene tres veces más que el té regular según un análisis publicado en el Journal of Chromatography en septiembre de 2003.

Esto quiere decir que el EGCG en el té verde matcha, puede llegar a aumentar su metabolismo durante el ejercicio de intensidad moderada, lo que se traduce en una mejora al momento de perder peso.

Según este análisis, el extracto de este tipo de té aumentó la capacidad de quemar grasas aproximadamente en un 17% cuando los sujetos realizaron ejercicios en bicicletas durante 30 minutos.


Comparativa Té Verde Matcha en Polvo


Preguntas frecuentes

¿Cuánto té verde matcha puedo tomar al día?

La cantidad apropiada y más recomendada son 2 o 3 tazas al día, ya que así te asegurarás de consumir todos los beneficios que el té ofrece, y sin correr el riesgo de excederte.

Dicho de otra forma, se recomienda consumir como máximo, 5 gramos diarios de té verde matcha al día. Esos 5 gramos equivalen a 5 tazas del té, por lo que son suficientes.

¿Cuál es la mejor hora del día para tomarlo?

Muchas personas suelen empezar su día tomando una taza de té verde matcha, porque la cafeína que el té contiene se libera progresivamente (debido a la L-Teanina) y, por ende, éste aporta un nivel de energía constante que dura entre 4 y 6 horas. Esa es una buena forma de empezar tu día, sobre todo si te sientes cansado y necesitas energías, pero sin llegar a sentirte alterado ni nervioso.

Sin embargo, si estás usando el té para perder peso, entonces simplemente debes consumirlo antes de hacer ejercicio, porque el incremento de energías te vendrá bien para tu rutina, además de que ayudará a activar tu metabolismo, y tu capacidad física se incrementará tanto que podrás perder hasta 35% o 43% de calorías.

Sobra decir que no debes tomarlo en la noche, o el incremento de energías podría afectar tu sueño.

¿El té verde matcha puede afectar el sueño?

Si no lo consumes antes de dormir, no. De hecho, quienes consumen matcha con regularidad suelen conciliar mejor el sueño y dormir con más tranquilidad que la usual, gracias a los efectos calmantes de la L-Teanina, que reducen tus niveles de estrés y ansiedad.

Eso contribuirá a que tengas un mejor sueño, y a que te sientas despejado al despertar. Eso sí, no recomiendo que las personas sensibles a la cafeína consuman el té luego de las 4 p.m.

¿Se puede consumir té verde matcha durante el embarazo?

Sí, pero según médicos expertos, una mujer embarazada no debe consumir más de 200 mg o 300 mg de cafeína diarios. Por lo tanto, el consumo del té verde matcha en polvo también debe limitarse.

Por suerte, 2 tazas diarias del té se mantienen dentro de los niveles apropiados para una embarazada.

¿Los niños pueden tomar té verde matcha en polvo?

Sí. El té verde matcha puede ser una bebida alternativa sin azúcar para los niños, además de que puede ayudar a prevenir el estreñimiento, ayudarles a mantener un corazón sano (debido a que ayuda al cuidado de las paredes de las arterias), mejorar su salud bucal y combatir la obesidad infantil.

Pero cabe destacar que, por sus niveles de cafeína y la liberación progresiva de estos en el organismo, se recomienda su uso solo en mayores de 12 años y previo consentimiento de su pediatra de cabecera, con un límite máximo de 1 taza diaria.

¿El té verde matcha debe tomarse frío o caliente?

La temperatura no ejerce ningún cambio sobre el té verde matcha. Sea frío o caliente, sus beneficios serán iguales en cualquier situación. Ahora, tú eres libre de decidir cómo te gusta más. Puedes probar tomándolo caliente un día y frío al otro, para así ayudarte a decidir.

¿Qué pasa si el té verde matcha no me gusta?

No te preocupes, eso es algo normal y le ocurre a muchas personas cuando lo prueban por primera vez. El té verde matcha tiene un sabor ligeramente dulce, pero en un principio, nuestro paladar no es capaz de descubrir ese nuevo sabor, así que se sentirá extraño y quizás incluso desagradable.

La clave para superar ese obstáculo es la repetición. Mientras más consumas el té, más rápido se acostumbrará tu paladar. Pero no se acostumbrará sólo por la repetición, sino porque poco a poco irá agarrándole el gusto al sabor del té verde matcha, y eventualmente se sentirá delicioso.

Por lo tanto, no te preocupes si eso te ocurre. Solo ten paciencia y consúmelo varias veces más.


Referencias:

Efecto del consumo de té verde o extractos de té verde en el peso y en la composición corporal; revisión sistemática y metaanálisis – https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000300003

Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review –https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7796401/

Effect of Green Tea Phytochemicals on Mood and Cognition – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28056735/

Stress-Reducing Function of Matcha Green Tea in Animal Experiments and Clinical Trials – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213777/

Antioxidant, Anti-Inflammatory, and Antibacterial Potential of Different Drinks Based on Matcha Tea – https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/374/1/012072